Chewing-gum : le guide complet pour tout savoir (bienfaits, risques, types et conseils)
Le chewing-gum, aussi appelé gomme à mâcher, est un produit de consommation courante présent dans le quotidien de millions de personnes en France. Apprécié pour son goût, sa fraîcheur et son aspect pratique, il est souvent consommé après les repas, lors de déplacements ou pour se détendre.
Mais le chewing-gum ne se résume pas à une simple friandise. Son histoire est ancienne, sa composition complexe, et ses effets sur la santé font régulièrement débat. Certains le considèrent comme un allié de l’hygiène bucco-dentaire, d’autres pointent ses effets négatifs sur la digestion, la mâchoire ou l’environnement.
👉 Dans ce guide complet, nous analysons le chewing-gum sous tous ses angles afin de vous offrir l’article le plus informatif et le plus complet en France sur ce sujet.
Qu’est-ce que le chewing-gum ?
Le chewing-gum est une préparation à mâcher, non destinée à être avalée, composée principalement de :
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une base gommeuse (naturelle ou synthétique),
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des édulcorants ou sucres,
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des arômes (menthe, fruits, épices),
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des agents de texture,
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parfois des actifs fonctionnels.
Contrairement aux aliments classiques, le chewing-gum agit principalement par la mastication prolongée, stimulant la salivation sans apporter, dans le cas des versions sans sucre, une quantité significative de calories.
Origine et histoire du chewing-gum
Les premières formes de gomme à mâcher
Bien avant l’industrialisation, l’être humain mâchait déjà des substances naturelles :
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résines d’arbres,
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écorces,
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feuilles,
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latex végétal.
Chez les civilisations précolombiennes, le chicle, une sève naturelle extraite du sapotillier, était couramment mâché pour ses propriétés assouplissantes et rafraîchissantes.
L’industrialisation du chewing-gum
Au XIXᵉ siècle, cette pratique ancestrale devient un produit manufacturé. Le chewing-gum moderne connaît un essor rapide au XXᵉ siècle, notamment grâce à :
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l’amélioration des techniques de conservation,
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l’ajout d’arômes artificiels,
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la standardisation de la production.
Aujourd’hui, la majorité des chewing-gums sont fabriqués à partir de bases synthétiques, plus résistantes et plus économiques.
Composition détaillée du chewing-gum
Comprendre la composition du chewing-gum permet de mieux évaluer ses effets sur la santé.
1. La base gommeuse
Elle donne au chewing-gum sa texture élastique. Elle peut être :
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naturelle (chicle, très rare aujourd’hui),
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synthétique (polymères alimentaires autorisés).
2. Les édulcorants
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Sucre (saccharose, glucose)
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Polyols (xylitol, sorbitol, mannitol)
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Édulcorants intenses (aspartame, sucralose)
👉 Les chewing-gums sans sucre sont aujourd’hui majoritaires.
3. Les arômes
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Menthe (menthol, menthe verte, menthe poivrée)
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Fruits
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Épices
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Saveurs originales
4. Les additifs
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Agents humectants
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Colorants
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Antioxydants
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Actifs spécifiques (nicotine, caféine)
Les différents types de chewing-gums
Chewing-gum avec sucre
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Goût intense
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Texture plus tendre
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Plus cariogène
Chewing-gum sans sucre
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Le plus recommandé
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Préserve l’émail dentaire
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Souvent enrichi en xylitol
Chewing-gum à la menthe
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Effet fraîcheur
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Haleine plus agréable
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Très populaire après les repas
Chewing-gum fruité
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Saveurs sucrées
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Apprécié par les enfants et adolescents
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Moins durable en bouche
Bubble-gum
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Texture élastique
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Permet de faire des bulles
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Souvent plus sucré
Chewing-gum fonctionnel
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À la nicotine (sevrage tabagique)
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À la caféine (stimulant)
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Bien-être (CBD, plantes – selon réglementation)
Les bienfaits du chewing-gum
Stimule la salivation
La mastication active les glandes salivaires, ce qui :
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neutralise l’acidité buccale,
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réduit les risques de caries,
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améliore l’hydratation de la bouche.
Améliore l’hygiène bucco-dentaire
Les chewing-gums sans sucre :
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limitent la prolifération bactérienne,
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aident à nettoyer les résidus alimentaires,
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contribuent à une meilleure santé dentaire.
Aide à la concentration et à la vigilance
Plusieurs études suggèrent que mâcher un chewing-gum peut :
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améliorer la concentration,
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réduire le stress,
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favoriser la mémorisation à court terme.
Réduit les envies alimentaires
Le chewing-gum peut :
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diminuer les envies de grignotage,
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aider dans un cadre de régime,
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procurer une sensation orale sans calories.
La mastication active les glandes salivaires, ce qui neutralise l’acidité buccale, réduit les risques de caries et améliore l’hydratation de la bouche, selon les recommandations des autorités de santé bucco-dentaire.
Les dangers et inconvénients du chewing-gum
Troubles digestifs
Une consommation excessive peut entraîner :
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ballonnements,
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flatulences,
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inconfort intestinal, notamment à cause des polyols.
Problèmes de mâchoire
La mastication prolongée peut provoquer :
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fatigue musculaire,
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douleurs à l’articulation temporo-mandibulaire,
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maux de tête.
Dépendance comportementale
Certains consommateurs développent :
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un réflexe de mastication constant,
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une consommation compulsive.
Chewing-gum et environnement
Le chewing-gum est l’un des déchets urbains les plus polluants.
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Il est non biodégradable dans la majorité des cas
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Il adhère fortement aux sols
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Son nettoyage coûte des millions d’euros chaque année
Les alternatives écologiques
Certaines innovations visent à réduire cet impact :
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bases naturelles biodégradables,
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emballages recyclables,
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campagnes de sensibilisation.
👉 Le geste essentiel reste simple : ne jamais jeter un chewing-gum par terre.
Chewing-gum et santé : idées reçues
Avaler un chewing-gum est-il dangereux ?
Non, il est généralement éliminé naturellement, mais il ne doit pas devenir une habitude.
Le chewing-gum fait-il grossir ?
-
Avec sucre : oui, légèrement
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Sans sucre : apport calorique négligeable
Le chewing-gum est-il mauvais pour les dents ?
Seulement s’il contient du sucre.
Comment bien choisir son chewing-gum ?
✔️ Sans sucre
✔️ Avec xylitol
✔️ Sans aspartame si sensible
✔️ Arômes naturels
✔️ Consommation modérée
👉 Pour un usage quotidien, privilégiez un chewing-gum sans sucre à la menthe.
Où acheter du chewing-gum de qualité ?
Le chewing-gum est un produit facile à trouver, mais tous ne se valent pas en termes de qualité, de composition et de choix.
🛒 En grande surface
Les supermarchés proposent une large sélection de chewing-gums :
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avec ou sans sucre,
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mentholés ou fruités,
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en formats individuels ou familiaux.
Cependant, l’offre reste souvent standardisée, avec peu d’informations détaillées sur la composition ou les alternatives spécifiques.
🏪 En bureau de tabac ou commerce de proximité
Ces points de vente offrent surtout :
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des formats pratiques,
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des marques populaires,
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un choix limité axé sur l’achat impulsif.
💻 Acheter son chewing-gum en ligne
L’achat de chewing-gum en ligne est de plus en plus apprécié, car il permet :
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un choix plus large (sans sucre, fonctionnels, formats économiques),
-
une meilleure transparence sur les ingrédients,
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l’accès à des produits spécifiques ou moins courants,
-
un achat rapide et pratique, livré à domicile.
Combien de chewing-gums par jour ?
Les spécialistes recommandent :
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2 à 5 chewing-gums maximum par jour
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de préférence après les repas
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en complément du brossage, jamais en remplacement
FAQ – Questions fréquentes sur le chewing-gum
Le chewing-gum aide-t-il à arrêter de fumer ?
Oui, dans le cas des chewing-gums à la nicotine.
Peut-on mâcher du chewing-gum tous les jours ?
Oui, avec modération et sans sucre.
Le chewing-gum est-il déconseillé aux enfants ?
À limiter, surtout les versions sucrées.
Le chewing-gum, un allié à consommer intelligemment
Le chewing-gum est un produit du quotidien aux multiples facettes. Bien choisi et consommé avec modération, il peut :
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améliorer l’hygiène bucco-dentaire,
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aider à la concentration,
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limiter certaines envies alimentaires.
Cependant, une consommation excessive ou mal encadrée peut entraîner des effets indésirables, tant pour la santé que pour l’environnement.
👉 Le secret : qualité, modération et responsabilité.